ẩm thực việt

Ai cũng biết các món ăn được chế biến từ lươn đều rất thơm ngon, bổ dưỡng. Dù rằng mỗi món lại có những cách chế biến khác nhau, nhưng cũng phải tuân thủ theo một quy trình sơ chế nhất định.
[Chi tiết...]

Sáng sớm tinh mơ, khi những chuyến tàu đánh bắt hải sản gần bờ cập bến, người dân trên đảo nhanh chóng mua những loại hải sản tươi roi rói và ghé vào hàng quán để thưởng thức món bánh xèo hải sản.
[Chi tiết...]

Theo anh Hạnh, muốn món gà nấu khế thơm ngon, trước hết phải chọn loại khế chua không bị sâu, không quá non hoặc quá già. Vì khế non món ăn sẽ bị chát, khế quá già khi chế biến xong sẽ có mùi úng, như vậy món ăn sẽ không đạt chuẩn.
[Chi tiết...]

Diane Brsc là nhiếp ảnh gia tự do người Pháp gốc Việt, cô từng đến Việt Nam nhiều lần để du lịch và làm việc. Không chỉ ấn tượng với vẻ đẹp con người và thiên nhiên, Diane còn rất thích các món ăn địa phương.
[Chi tiết...]