Ẩm thực hà nội

Thưởng thức đặc sản miền Trung ngay giữa lòng Hà Nội

Mỗi món có hương vị riêng, tuy nhỏ nhưng được chế biến rất công phu và ăn kèm với một loại nước chấm riêng. Các quán Huế ở Hà Nội cho bạn tham khảo nằm trên đường Láng Hạ, Hàng Bông, Thái Thịnh...
[Chi tiết...]

Cháo sườn buổi sáng ngày lạnh ở Hà Nội

Cháo ngày nay không chỉ dành cho các bé mà đã trở thành món ăn sáng yêu thích của nhiều người Hà Nội.
[Chi tiết...]

Gọi tên phố Hà Nội qua những món ăn

Bí quyết để có thương hiệu lâu năm ấy là ở loại đậu mơ mịn, thơm và béo ngậy làm ở làng Mai Động (nay thuộc quận Hoàng Mai, Hà Nội) và thứ mắm tôm được đặt mua tận trong Thanh Hóa với màu sắc tươi hồng hương vị đặc biệt, khác biệt so với những loại mắm khác.
[Chi tiết...]

Tổng hợp món ăn hợp tiết trời se lạnh Hà Nội

Là món ăn dân dã đặc trưng của miền Bắc, để có một bát bún ốc ngon đúng điệu đòi hỏi người làm phải khá cầu kỳ trong cách chế biến. Tô bún ốc hấp dẫn bởi có vị ngọt đậm của nước hầm xương, vị béo ngậy, giòn giòn của ốc và thơm bùi của đậu rán. Dùng kèm với tía tô, rau húng, bạn mới có thể cảm nhận được hương vị tròn trịa của món ăn này.
[Chi tiết...]

Những khu ăn vặt nổi tiếng “cái gì cũng có” ở Hà Nội bạn nên ăn một lần

Những khu ăn vặt nổi tiếng “cái gì cũng có” ở Hà Nội bạn nên ăn một lần. “Thiên đường” ăn vặt là đây chứ đâu!
[Chi tiết...]

Phở chấm, bún sườn cho bữa tối nhẹ bụng

Phở chấm là biến tấu mới lạ của món phở truyền thống, bao gồm thịt gà đùi xé, lá chanh thái chỉ rắc lên trên. Phở để nguyên bánh, không chần, cắt thành từng khúc ngắn khoảng 5 cm, xếp gọn gàng trên đĩa. Khi khách gọi, nhân viên phục vụ sẽ mang ra cùng một bát xì dầu nhỏ, kèm theo đĩa ớt tươi và vài lát chanh.
[Chi tiết...]

Ba biến tấu lạ miệng của món bún ở Hà Nội

Ngao, chân gà rút xương hay gà mọc là những nguyên liệu thay thế cho sườn, bò, chả, đậu quen thuộc, mang đến hương vị mới cho món bún.
[Chi tiết...]

Thưởng thức món mì Quảng đúng vị ở Hà Nội

Nếu chưa có điều kiện vào xứ Quảng để thưởng thức tô mì cho thỏa lòng thì hãy tìm đến một số địa chỉ ở Hà Nội như 2C Quang Trung hay 103 Ngọc Khánh hoặc 40 Duy Tân, số 83 Nguyễn Khang. Giá từ 30.000 đến 50.000 đồng một tô.
[Chi tiết...]

Thưởng thức bánh xèo nóng, răng mực xào bơ ở Hà Nội

Nem lụi được chế biến từ thịt nạc xay nhuyễn, tẩm ướp vừa vặn sau đó nướng trực tiếp trên than hồng, thơm lừng cả một góc phố. Nước chấm nem là loại nước lèo đặc biệt nên vẫn giữ được hương vị chuẩn của món ăn, có thể ăn trực tiếp hoặc cuốn kèm rau sống để đổi vị.
[Chi tiết...]

Ba quán mì tôm đặc biệt ngon ‘hết sảy’ trong lòng phố cổ Hà Nội

Mở cửa được tầm nửa năm nhưng quán mì tim chua ngọt ở góc phố Hàng Tre đã có lượng khách rất đông, thường tập trung trước giờ làm buổi sáng. Vẫn là gói mì quen thuộc nhưng chủ quán đã chế biến thêm tim cật và rau cải để ăn no bụng hơn.
[Chi tiết...]

ẩm thực hà nội