Món lẩu lươn ngon hay không là ở chỗ chăm chút tỉ mẫn và chuẩn bị đầy đủ từ nguyên liệu đến cách chế biến và phong cách trình bày sao cho hấp dẫn. Món nầy nhất định không thể thiếu ớt và các loại rau vườn như ngò om, ngò gai, húng quế, húng lủi.
Xem thêm
Chè bắp, chè sữa hay bột lọc heo quay là những cái tên phổ biến, nhiều thực khách lựa chọn trong hành trình khám phá ẩm thực Huế.
Xem thêm
Phở chấm là biến tấu mới lạ của món phở truyền thống, bao gồm thịt gà đùi xé, lá chanh thái chỉ rắc lên trên. Phở để nguyên bánh, không chần, cắt thành từng khúc ngắn khoảng 5 cm, xếp gọn gàng trên đĩa. Khi khách gọi, nhân viên phục vụ sẽ mang ra cùng một bát xì dầu nhỏ, kèm theo đĩa ớt tươi và vài lát chanh.
Xem thêm
Phi thơm hành tím băm với một ít dầu rồi cho thịt vào xào chín. Tiếp tục cho kim chi vào đảo đều cho ngấm dầu. Sau đó đổ nước sâm sấp vào đun sôi.
Xem thêm
Bát đĩa dùng với món ăn nào cũng là một quy tắc quan trọng trong nghệ thuật bày trí món ăn của người Hàn.
Xem thêm
Giã xương cá: Có thể dùng máy xay để xay, sau đó cho phần nước luộc cá vào và khuấy đều, lọc lấy nước và thịt cá. Nếu phần nước này ít thì bạn có thể cho thêm nước trắng vào. Nên lọc cẩn thận để tránh xương cá.
Xem thêm
Nước đậu đen rang có công dụng nhuận tràng, giải độc, thanh nhiệt cơ thể. Ngoài tác dụng giải khát tức thời vào mùa nóng, dùng thường xuyên còn giảm đau, nhất là vùng lưng.
Xem thêm
Khi ăn phải chọn những con còn tươi, có màu đỏ đậm, thịt săn cứng, chỉ cần rửa sạch rồi cho vào vỉ nướng mà không cần phải mổ ruột, moi mang. Khi chín, lớp da cá sẽ chuyển sang màu nâu đen, chảy mỡ. Bạn chỉ cần bóc lớp vỏ, ăn phần thịt trắng bên trong, chấm cùng với muối ớt để cảm nhận vị thơm thơm, dai dai, ngọt như thịt gà.
Xem thêm
Những ngày đầu hè, lựa chọn một bát bún để thưởng thức sẽ giúp bạn vừa dễ ăn, chống ngấy, vừa có thêm năng lượng cho ngày làm việc.
Xem thêm
Đó là loại quả có chiều dài chỉ khoảng 3cm, nhỏ bằng 1/20 kích thước trung bình của trái dưa hấu thông thường. Tuy nhiên về tỷ lệ chiều dài, bề ngang và màu sắc, mẫu mã của hai loại dưa hấu này giống hệt nhau. Có cảm giác như, dưa hấu tí hon chính là hình ảnh thu nhỏ của trái dưa thường.
Xem thêm
Ngoài các loại ốc được chế biến theo hương vị truyền thống của người Hà Nội, Tửu quán còn mang tới cho thực khách những món ốc xào theo đúng cách của Sài Gòn, phù hợp với khẩu vị và sở thích của nhiều người.
Xem thêm
Việc kết hợp loại trái nhiều dưỡng chất cùng cơm trộn, trứng cá chuồn, tôm sú hay cá hồi giúp món ăn này tươi ngon, lạ miệng.
Xem thêm
Ngao, chân gà rút xương hay gà mọc là những nguyên liệu thay thế cho sườn, bò, chả, đậu quen thuộc, mang đến hương vị mới cho món bún.
Xem thêm
Nhà Sàn mở cửa từ tháng 4/2014 nằm trong một khu đất thoáng đãng bên trong trục đường Bưởi, là nơi lý tưởng cho những ai muốn tìm không gian yên bình, tĩnh lặng.
Xem thêm
Bên cạnh các loại hải sản như tôm, cua, ốc thì mì sườn và bánh khọt cũng là những món ăn nổi tiếng ở Vũng Tàu mà du khách nên một lần nếm thử.
Xem thêm
Với cây cối um tùm, tiếng nước chảy róc rách, Cà phê Hòn Đá chào đón thực khách bằng vẻ đẹp nhân tạo nhưng vẫn đầy tính thiên nhiên.
Xem thêm
Sự kết hợp của bơ, kem, sữa, chân trâu hay các loại hoa quả tươi ngon tạo nên những món chè với hương vị ngọt ngào, mát lạnh trong ngày đầu hè nắng nóng.
Xem thêm
Lá xuân hái về để dùng, bán là lá non và phần đọt. Do có vị chua và mùi thơm của thịt bò nên ngoài ăn sống, người dân miền núi còn dùng lá xuân khi nấu thịt trâu; còn người dân đồng bằng thường dùng trong nấu canh chua.
Xem thêm
Đây là loại rau có nhiều vitamin C, thường được chế biến thành món salad hoặc xào, nướng. Cây rau còn có hình dáng khá lạ mắt, có thể trồng trong chậu, phù hợp với không gian eo hẹp của vùng đô thị. Điều thú vị ở bắp cải tí hon là các mầm rau mọc khá nhiều, dọc theo thân cây, tại mỗi cuống lá sẽ cho ra một quả bắp cải nhỏ, một cây có thể cho lượng rau khá nhiều (từ 100 - 150 bắp cải tí hon).
Xem thêm
Chả ngan nướng được chấm với nước mắm pha tỏi, ăn kèm rau sống và dưa góp. Bạn có thể ăn cùng bún hoặc dùng bún với canh măng tiết. Quán mở cửa từ chiều muộn tới khuya.
Xem thêm
