Guu con trai
  • GUU THỜI TRANG
    • Phối đồ nam
    • Tóc nam
  • GUU XE
    • Xe máy
    • Xe mô tô
    • Xe oto
  • GUU NHÀ
    • Biệt thự
    • Nội thất
    • Phòng khách
  • MÊ PHÁI ĐẸP
    • Người đẹp
    • Thời trang nữ
    • Người mẫu
  • Guu Con Gái
  • Guu Con Trai
  • Ẩm thực
  • Phương pháp chế biến lẩu ngon của các đầu bếp Việt

Phương pháp chế biến lẩu ngon của các đầu bếp Việt

Để có được một nồi lẩu với nước dùng ngon, ngọt tròn vị là điều không đơn giản,Tuy nhiên người Việt thường thích ăn lẩu - món ăn tổng hòa của mọi giác quan.

11/11/2014 Đăng bởi GuuConTrai
Nội dung bài viết
Lẩu ở Việt Nam khá đa dạng, mang nhiều màu sắc biến tấu khác nhau theo sở thích ẩm thực của từng vùng miền và khẩu vị thực khách. Hầu hết thời gian, công sức để làm nên một nồi lẩu nằm ở khâu chuẩn bị nước dùng, bởi để nấu một nồi nước dùng ngon phải trải qua quy trình phức tạp với nhiều công đoạn.
Khởi đầu bằng việc lựa chọn nguyên liệu (thịt, rau củ) kỹ càng và tươi non để mang lại vị ngọt tinh túy cho nồi nước dùng. Tiếp đến, thời gian chế biến cần đủ lâu để đượm hương, thấm vị. Và trên hết, đó là tinh thần của người đầu bếp được “nêm” một cách khéo léo vào từng loại lẩu, tạo nên vị riêng cho các món ăn. Sự tổng hòa của những yếu tố ấy giúp nước lẩu ngon lành hơn, để chỉ cần nghe tiếng nước dùng lụp bụp sôi, mỗi thực khách đều có thể hình dung ra nhiều món khoái khẩu đang nấp trong chiếc lẩu tròn một cách đầy kích thích.
Phương pháp chế biến lẩu ngon của các đầu bếp việt
Hiện nay, các đầu bếp chuyên nghiệp luôn biết cách chọn loại súp nền ngon (sản phẩm dưới dạng súp cô đặc) để nấu nước dùng tiện lợi mà vẫn đảm bảo chất lượng, mùi vị đồng nhất thơm ngon, nước trong, váng đẹp, dậy mùi thơm như nước dùng truyền thống và vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Người phương Đông thích ăn lẩu. Theo những đầu bếp, nơi được coi là xuất phát món lẩu là Quảng Đông, Trung Quốc. Đến bây giờ, lẩu nổi tiếng trên thế giới là lẩu Thái và lẩu Trung Quốc. Nhưng lẩu Việt lại hấp dẫn du khách bởi những món lẩu rất riêng: lẩu cua đồng, lẩu cá… Ban đầu, lẩu du nhập vào Việt Nam chỉ là cách người ta nấu nồi nước, bỏ những khúc cá vào nấu lên và cho gia vị, rau vào ăn kèm. Cách ăn đó giờ người ta gọi là cá nấu thuyền chài.
Các chuyên gia về ẩm thực cũng cho rằng người Việt sành ăn và rất sáng tạo trong ăn uống. Người Việt cũng rất thích ăn lẩu. Họ sáng tạo không ngừng trong việc đưa ra các loại lẩu làm nức lòng du khách. Vì thế, các loại lẩu Việt cũng phong phú lẩu bò nõn, lẩu gầu bò, lẩu lòng trâu, lẩu tim gan, lẩu nấm, lẩu thập cẩm, lẩu cua đồng, lẩu vịt om sấu, thậm chí cả lẩu chó… Không ở đâu có cách ăn lẩu mà đập trứng vịt lộn, rồi cho… mắm tôm vào nồi lẩu. Người nước ngoài rất sợ mắm tôm của người Việt, nhưng khi ăn với lẩu, không thấy ai phàn nàn mà chỉ… gật gù khen ngon.
Tới đây, unilever food solutions và nhãn hàng Lifebuoy (thuộc Unilever Việt Nam) sẽ tổ chức sự kiện “Siêu lẩu lớn nhất Việt Nam” để nhằm tôn vinh lẩu Việt, đồng thời khám phá bí quyết nấu lẩu ngon.

Nguồn: Internet
Từ khóa: nghệ thuậtchế biến lẩuđầu bếp việtunilever food solutions
Cùng thưởng thức đặc sản bình dân ở thành phố Hồ Chí Minh Những món ăn chỉ dành riêng cho giới siêu giàu
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Những món ăn chỉ dành riêng cho giới siêu giàu
Chỉ giới nhà giàu mới có cơ hội thưởng thức những món ăn được làm từ những nguyên liệu cao cấp và có giá siêu đắt đỏ.
[Chi tiết...]
Quán cháo bò viên nổi tiếng đường phố Sài Gòn với 20 năm tuổi
Quán cháo bò viên chỉ bán từ 11h30 đến chập tối và thường xuyên đông khách. Nằm ngay dưới chung cư Lê Hồng Phong (quận 5).
[Chi tiết...]
Thưởng thức café với nhiều phong cách
Mỗi quốc gia, mỗi vùng miền đều có một văn hóa uống café khác nhau.
[Chi tiết...]
Thưởng thức những món nướng cho ngày mưa lạnh
Được tẩm ướp nhiều loại gia vị, nướng trên bếp than thơm nức níu chân thực khách khi đi qua như: các loại thịt như ba chỉ, thịt bò, nầm hay bạch tuộc.
[Chi tiết...]
Những thực phẩm ‘luôn luôn có sẵn’ trong bếp nhà bạn
Hành khô và tỏi vừa là loại gia vị phổ biến có mặt hầu hết trong quy trình chế biến các món ăn giúp món ăn thơm ngon hơn,
[Chi tiết...]
Trải nghiệm ẩm thực Việt với nữ phóng viên Mỹ
Miami (Mỹ) là quê hương của ẩm thực Latin Bắc Mỹ. Mọi du khách đến đây nên thử nhiều món ăn nhất có thể. Khám phá trung tâm ẩm thực sôi động nhất thành phố như Little Havana, Little Haiti, South Beach và Coral Gables, bạn nên tìm tới một hướng dẫn viên địa phương.
[Chi tiết...]
Góc mua sắm
  • Cân điện tử
  • Hoàng Thịnh Travel
  • Danh sách cửa hàng
  • Thông Số Sản Phẩm
DANH MỤC
  • Thời trang nam
  • Kiến thức
  • Tóc đẹp
  • Mê phái đẹp
  • Nhà đẹp
  • Xe đẹp
  • Du lịch
LỌC DANH MỤC
  • Món ăn ngon
  • Địa điểm ăn uống
  • Nấu ăn ngon
Quảng cáo
Guucontrai.com
Chuyên sưu tầm hình ảnh, thông tin thời trang, thông tin ẩm thực, nhà hợp Guu PHÁI MẠNH
Website không có giá trị thương mại!
Phát triển: Nhóm sinh viên già
Email: info@guucontrai.com - guucontrai.com@gmail.com
GUU
  • Tóc đẹp
  • Mix phối đồ
  • Người đẹp
  • Địa điểm ăn uống
  • Ẩm thực
Chọn nhanh
  • Thời trang
  • Xe đẹp
  • Mê phái đẹp
  • Nhà đẹp
  • Ẩm thực

© Copyright 2025. All Rights Reserved by GUUCONTRAI.COM