Ẩm thực

Bánh xèo miền Tây không khó tìm ở Cần Thơ, nhưng để kiếm một quán bánh xèo “đúng chất” với giá cả phải chăng, du khách không thể bỏ qua quán Bảy Tới, một địa chỉ ăn uống nổi tiếng nằm trên đường Cái Sơn - Hàng Bàng.
[Chi tiết...]

Mì Quảng là món ăn dân dã nhưng rất nổi tiếng của miền Trung. Từ các hàng rong, vỉa hè đến nhà hàng sang trọng, món mì Quảng xuất hiện với nhiều biến tấu, mang đến những hương vị và cảm xúc khó quên.
[Chi tiết...]

Không nhất thiết phải đến Sài Gòn hay các tỉnh ở Nam Bộ bạn mới có thể thưởng thức bánh xèo, lẩu cá kèo hay hủ tiếu bởi hiện nay các món ngon này đã có mặt tại nhiều nơi trên đất Hà thành.
[Chi tiết...]

Bún thang là một trong những nét ẩm thực đặc trưng của người Hà Nội. Những nguyên liệu để nấu tô bún thang không khó tìm như thịt gà, trứng, nấm, củ cải, giò lụa... tuy nhiên để nấu một tô bún ngon thì đó là điều không hề dễ và người nấu phải bỏ ra rất nhiều tâm huyết. Nước dùng là khâu được xem quan trọng nhất, phải trong, ngọt mà không béo ngấy.
[Chi tiết...]

Theo anh Hạnh, muốn món gà nấu khế thơm ngon, trước hết phải chọn loại khế chua không bị sâu, không quá non hoặc quá già. Vì khế non món ăn sẽ bị chát, khế quá già khi chế biến xong sẽ có mùi úng, như vậy món ăn sẽ không đạt chuẩn.
[Chi tiết...]

- Ướp đùi ếch: ướp 2 muỗng đầu hành băm, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng ớt bột, 1/3 muỗng tiêu, để thấm.
[Chi tiết...]

Du khách khi đến quán cho biết họ không mấy quan tâm đến nhan sắc bị hủy hoại của 5 cô chủ, điều họ nhận thấy là cà phê ngon, thức ăn tốt và các cô có những nụ cười thật đẹp.
[Chi tiết...]

Moi xào kẹp khế chua, moi nấu canh hay làm mắm là những món ăn dân dã của người dân Nga Sơn, Thanh Hóa mỗi độ thu qua đông về.
[Chi tiết...]

Từ bát phở 5.000 USD đến cốc kem giá 25.000 USD ... là những món ăn xa xỉ dễ biến mất nhất trong số những loại đồ đắt tiền.
[Chi tiết...]

Bóc từng lớp lá của bánh, bạn sẽ thấy một màu nâu óng, mềm mịn, khi ăn có vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của củ chuối rừng.
[Chi tiết...]

Nem lụi được chế biến từ thịt nạc xay nhuyễn, tẩm ướp vừa vặn sau đó nướng trực tiếp trên than hồng, thơm lừng cả một góc phố. Nước chấm nem là loại nước lèo đặc biệt nên vẫn giữ được hương vị chuẩn của món ăn, có thể ăn trực tiếp hoặc cuốn kèm rau sống để đổi vị.
[Chi tiết...]

Hàng bún chả đặt đâu là thơm nức cả phố đó. Chả nướng than hoa, mỡ nhỏ xuống xèo xèo, khói bay nghi ngút, mùa đông ai đi ngang qua thì thể nào cũng phải ghé xuống để ăn một suất.
[Chi tiết...]

Cầm trên tay bát chè bà cốt nóng hổi, thơm lừng với mùi thoang thoảng của nếp, gừng, đường mật, bạn sẽ cảm nhận được sự thi vị của ngày cuối thu ở Hà Nội.
[Chi tiết...]

Cũng giống như món ăn đường phố ở các nước khác, nguyên liệu làm món thịt xiên nướng gồm thịt gà, thịt lợn, hành... được cắt miếng quân cờ, xiên vào que tre và nướng trên bếp lửa hồng. Tuy nhiên món ăn này hấp dẫn nhiều tín đồ ẩm thực bởi hương vị được tẩm ướp rất hấp dẫn, vừa vặn.
[Chi tiết...]

Đầu tiên bạn cần phi thơm hành khô, cho cà chua và dưa muối vào xào thơm, xào khoảng 2 phút đổ một lượng nước vừa đủ vào. Sau đó đợi đến khi nước sôi già, bạn có thể cho cá trê vào.
[Chi tiết...]

Ăn hạt dẻ phải nhẩn nha, không thể cho một vốc luôn vào miệng như ăn ngô, ăn khoai mà phải ăn từng hạt một như thể nó nhanh hết. Những hạt dẻ màu vàng nâu, thơm thơm bùi bùi khiến mùa đông thêm yêu hơn.
[Chi tiết...]

Món bún ốc nóng hổi, giòn dai, thơm phức khiến ai cũng mê!
[Chi tiết...]

Một quán cà phê mới ở Akihabara, Tokyo chỉ tuyển các nữ nhân viên. Đặc biệt, các cô này đều phải béo và được đặt biệt danh là "những cô gái kẹo dẻo".
[Chi tiết...]

Trên thế giới, có những giống dưa chuột kỳ lạ mà chắc chắn bạn chỉ mới được xem hình chứ chưa từng được thấy và nếm thử bao giờ.
[Chi tiết...]

- Cho thịt bò đã thái vào bát lớn, thêm màu điều, tỏi băm, muối, đường, dầu ăn, tiêu, ngũ vị hương vào ướp khoảng 15 phút cho gia vị ngấp thật kỹ.
[Chi tiết...]