Guu con trai
  • GUU THỜI TRANG
    • Phối đồ nam
    • Tóc nam
  • GUU XE
    • Xe máy
    • Xe mô tô
    • Xe oto
  • GUU NHÀ
    • Biệt thự
    • Nội thất
    • Phòng khách
  • MÊ PHÁI ĐẸP
    • Người đẹp
    • Thời trang nữ
    • Người mẫu
  • Guu Con Gái
  • Guu Con Trai
  • Ẩm thực
  • Món ăn ngon
  • Lẩu cay Tứ Xuyên ‘danh bất hư truyền’

Lẩu cay Tứ Xuyên ‘danh bất hư truyền’

Điểm đặc biệt nằm ở hương vị của lẩu Tứ Xuyên. Không chỉ có vị cay đơn thuần, món ăn này có sự kết hợp hài hòa, hấp dẫn giữa vị ngọt và cay.

14/12/2015 Đăng bởi GuuConTrai
Nội dung bài viết
Lẩu Tứ Xuyên có từ những năm đầu thế kỷ 20. Vào thời điểm đó, các công nhân cảng, ngư dân làm việc và sống dọc sông Dương Tử không đủ khả năng để ăn thịt. Bởi vậy họ tìm ra cách nấu các loại thịt và nội tạng rẻ tiền bằng cách nhúng chúng trong nồi nước dùng thật cay. Việc này ban đầu nhằm che đi mùi hôi từ nội tạng và thịt rẻ tiền. Tuy nhiên, sau khi bổ sung các loại gia vị thơm, món ăn dành cho người nghèo này đặc biệt hấp dẫn hơn và trở thành đặc sản nổi tiếng của tỉnh Tứ Xuyên
Lẩu cay tứ xuyên danh bất hư truyền
Lẩu đệ nhất cay có tên gọi từ quê hương sinh ra món lẩu này, tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Lẩu Tứ Xuyên nổi danh thế giới bởi độ cay có thể ví như "thiêu đốt miệng" mà không phải thực khách nào cũng nếm được. Ảnh: yireservation.
Lẩu cay tứ xuyên danh bất hư truyền
Sau nhiều năm cải biến, phát triển, lẩu Tứ Xuyên ngày nay không còn là món ăn bình dân. Mặc dù nội tạng vẫn được dùng khi chế biến món này nhưng thịt rẻ tiền đã được đổi thành các loại thịt chất lượng cao, thêm hải sản, nhiều rau xanh. Ảnh: chinaodysseytours.
Lẩu cay tứ xuyên danh bất hư truyền
Việc này ban đầu nhằm che đi mùi hôi từ nội tạng và thịt rẻ tiền. Tuy nhiên, sau khi bổ sung các loại gia vị thơm, món ăn dành cho người nghèo này đặc biệt hấp dẫn hơn và trở thành đặc sản nổi tiếng của tỉnh Tứ Xuyên. Ảnh: chinaodysseytours.
Lẩu cay tứ xuyên danh bất hư truyền
Để đạt được độ cay "thần sầu", loại ớt sử dụng cho nước dùng lẩu phải là ớt Tứ Xuyên. Ảnh: sichuanchili.
Lẩu cay tứ xuyên danh bất hư truyền
Việc chế biến lẩu Tứ Xuyên cao cấp ngày nay rất cầu kỳ từ chọn nguyên liệu hảo hạng như là tương Huyện Du hoặc tương Nguyên Hồng đến kỹ thuật cầm dao, thái những lát thịt to mỏng, cách bài trí công phu. Ảnh: noak.
Lẩu cay tứ xuyên danh bất hư truyền
Lẩu Tứ Xuyên ngày nay thường có hai ngăn nước dùng cay (đỏ) và không cay (trắng) để phù hợp với nhiều thực khách hơn. Ảnh: timeoutshanghai.
Lẩu cay tứ xuyên danh bất hư truyền
Điểm đặc biệt nằm ở hương vị của lẩu Tứ Xuyên. Không chỉ có vị cay đơn thuần, món ăn này có sự kết hợp hài hòa, hấp dẫn giữa vị ngọt và cay. Và bản thân vị nóng, tê sâu vì cay "độc nhất vô nhị" sẽ mang lại cảm giác kích thích đầy thú vị cho người dùng. Ảnh: chinaodysseytours.
 
Như Bình
‘Sindat’ món ăn nổi tiếng của người Lào Bánh tráng cuốn cá ồ đậm đà hương vị biển
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Bánh tráng cuốn cá ồ đậm đà hương vị biển
Bánh tráng cuốn cá ồ món ăn đậm đà hấp dẫn du khách khi đến biển Trà Vinh. Với vị ngọt của thịt cá ồ, chát của chuối xanh, chua nhẹ của khế quyện lẫn trong vị thơm thơm mùi bánh tráng.
[Chi tiết...]
Những món ăn bạn nên thử khi đến Khánh Hòa
Các loại hải sản nổi tiếng như gỏi cá mai, sò huyết hay cháo tôm hùm, cá bò da nướng là một trong những món bạn nên thử khi đến Nha Trang
[Chi tiết...]
Cùng thưởng thức món bánh canh Bến Có Trà Vinh
Đã đến Châu Thành Trà Vinh thì không nên bỏ lỡ món bánh canh Bến Có.
[Chi tiết...]
Ổi rừng giòn ngọt làm xiêu lòng chị em thành thị
Với mùi thơm nhẹ và vị chua ngọt giòn, không đắt, hiếm và khó tìm như nhiều loại quả đặc sản nổi tiếng khác, nhưng ổi rừng thừa sức làm xiêu lòng nhiều chị em ở thành thị.
[Chi tiết...]
Đây là bữa sáng truyền thống của các nước châu Á
Dimsum bao gồm các loại như há cảo, sủi cảo, bánh bao, xíu mại... Công thức chung khi nói tới dimsum là một lớp bột mỏng ở bên ngoài, trong có nhân thịt hoặc hải sản, được hấp trong những khay tre nhỏ.
[Chi tiết...]
Đặc sản níu chân du khách ở Cần Thơ gỏi xoài khô cá sặc
Hương vị đậm đà của khô cá sặc lẫn mùi thơm của rau răm kết hợp cùng xoài chua và hành tím hăng thấm nước mắm đường đi cùng vị cà rốt ngọt thanh khiến món ăn đậm chất miền quê dân dã càng trở nên ấn tượng.
[Chi tiết...]
Góc mua sắm
  • Cân điện tử
  • Hoàng Thịnh Travel
  • Danh sách cửa hàng
  • Thông Số Sản Phẩm
DANH MỤC
  • Địa điểm ăn uống
  • Nấu ăn ngon
Quảng cáo
Guucontrai.com
Chuyên sưu tầm hình ảnh, thông tin thời trang, thông tin ẩm thực, nhà hợp Guu PHÁI MẠNH
Website không có giá trị thương mại!
Phát triển: Nhóm sinh viên già
Email: info@guucontrai.com - guucontrai.com@gmail.com
GUU
  • Tóc đẹp
  • Mix phối đồ
  • Người đẹp
  • Địa điểm ăn uống
  • Ẩm thực
Chọn nhanh
  • Thời trang
  • Xe đẹp
  • Mê phái đẹp
  • Nhà đẹp
  • Ẩm thực

© Copyright 2025. All Rights Reserved by GUUCONTRAI.COM