Guu con trai
  • GUU THỜI TRANG
    • Phối đồ nam
    • Tóc nam
  • GUU XE
    • Xe máy
    • Xe mô tô
    • Xe oto
  • GUU NHÀ
    • Biệt thự
    • Nội thất
    • Phòng khách
  • MÊ PHÁI ĐẸP
    • Người đẹp
    • Thời trang nữ
    • Người mẫu
  • Guu Con Gái
  • Guu Con Trai
  • Ẩm thực
  • Món ăn ngon
  • Bánh tráng cuốn cá ồ đậm đà hương vị biển

Bánh tráng cuốn cá ồ đậm đà hương vị biển

Bánh tráng cuốn cá ồ món ăn đậm đà hấp dẫn du khách khi đến biển Trà Vinh. Với vị ngọt của thịt cá ồ, chát của chuối xanh, chua nhẹ của khế quyện lẫn trong vị thơm thơm mùi bánh tráng.

31/12/2015 Đăng bởi GuuConTrai
Nội dung bài viết
Nếu đến biển trà vinh , du khách có thể thấy vào mỗi buổi sáng sớm những chiếc thuyền nhỏ đi đánh cá tấp nập vào bờ. Những con cá ồ vừa được đánh bắt ở dưới biển tươi rói, lấp loáng trong nắng sớm.
Thoạt nhìn qua, cá ồ giống như cá ngừ nhưng nhỏ con hơn và chỉ dài chừng 25 cm. Cá ồ đầu mùa là ngon nhất, thịt săn chắc, vị ngọt, tươi ngon và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon đậm hương vị biển. Nhưng món ăn dễ làm và quyến rũ thực khách nhất vẫn là món cá ồ hấp cuốn cùng bánh tráng, giữ được hương vị ngọt trọn vẹn của cá.
Để làm món này không cầu kỳ, cá ồ tươi được làm sạch khứa vài đường trên mình đem ướp cùng với chút sả, tỏi, ớt và muối giã nhỏ cho ngấm rồi cho vào nồi hấp cách thủy.
Bánh tráng cuốn cá ồ đậm đà hương vị biển
Cá ồ hấp cuốn bánh tráng cùng với các loại rau thơm, dưa chuột, khế hay xoài chấm với nước mắm me lăn rất hấp dẫn. Ảnh: quabien
Khi chín, cá tỏa ra mùi thơm nức, lớp da cá màu nâu bên ngoài căng, để lộ dưới đó là lớp thịt trắng phau, dầy thịt. Gỡ từng miếng cá cuốn cùng với rau xanh, khế trong lớp bánh tráng mỏng. Món ăn sẽ không thể thiếu được vị nước chấm được pha chế từ me với vị chua chua dịu.
Chấm cuốn cá ngập vào trong thứ nước me được pha chua ngọt, cảm nhận vị ngọt ngào từ biển cả, xen lẫn vị chua thanh nhẹ cứ lan tỏa trong miệng khiến bạn cứ muốn ăn mãi.
Ngoài cá ồ hấp, món cá nướng lá chuối cũng rất hấp dẫn bởi lớp hai mặt chín vàng, không cháy mà cũng không quá mềm, giữ được độ ngọt của cá.

Nguồn: Internet
Từ khóa: cá ồbánh cuốnbánh trángcá hấptrà vinhcá nướngẩm thực
Lẩu cay Tứ Xuyên ‘danh bất hư truyền’ Những món ăn bạn nên thử khi đến Khánh Hòa
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Những món ăn bạn nên thử khi đến Khánh Hòa
Các loại hải sản nổi tiếng như gỏi cá mai, sò huyết hay cháo tôm hùm, cá bò da nướng là một trong những món bạn nên thử khi đến Nha Trang
[Chi tiết...]
Cùng thưởng thức món bánh canh Bến Có Trà Vinh
Đã đến Châu Thành Trà Vinh thì không nên bỏ lỡ món bánh canh Bến Có.
[Chi tiết...]
Ổi rừng giòn ngọt làm xiêu lòng chị em thành thị
Với mùi thơm nhẹ và vị chua ngọt giòn, không đắt, hiếm và khó tìm như nhiều loại quả đặc sản nổi tiếng khác, nhưng ổi rừng thừa sức làm xiêu lòng nhiều chị em ở thành thị.
[Chi tiết...]
Những món ăn đồng quê dân dã nhưng thật hấp dẫn
Gà thả vườn nướng, trạch đồng chiên giòn, mực trứng vàng ruộm, món lẩu cà ra sườn sụn ngọt ngào và thanh mát.... sẽ lấy lòng người lớn lẫn trẻ nhỏ.
[Chi tiết...]
Đây là bữa sáng truyền thống của các nước châu Á
Dimsum bao gồm các loại như há cảo, sủi cảo, bánh bao, xíu mại... Công thức chung khi nói tới dimsum là một lớp bột mỏng ở bên ngoài, trong có nhân thịt hoặc hải sản, được hấp trong những khay tre nhỏ.
[Chi tiết...]
Đặc sản níu chân du khách ở Cần Thơ gỏi xoài khô cá sặc
Hương vị đậm đà của khô cá sặc lẫn mùi thơm của rau răm kết hợp cùng xoài chua và hành tím hăng thấm nước mắm đường đi cùng vị cà rốt ngọt thanh khiến món ăn đậm chất miền quê dân dã càng trở nên ấn tượng.
[Chi tiết...]
Góc mua sắm
  • Cân điện tử
  • Hoàng Thịnh Travel
  • Danh sách cửa hàng
  • Thông Số Sản Phẩm
DANH MỤC
  • Địa điểm ăn uống
  • Nấu ăn ngon
Quảng cáo
Guucontrai.com
Chuyên sưu tầm hình ảnh, thông tin thời trang, thông tin ẩm thực, nhà hợp Guu PHÁI MẠNH
Website không có giá trị thương mại!
Phát triển: Nhóm sinh viên già
Email: info@guucontrai.com - guucontrai.com@gmail.com
GUU
  • Tóc đẹp
  • Mix phối đồ
  • Người đẹp
  • Địa điểm ăn uống
  • Ẩm thực
Chọn nhanh
  • Thời trang
  • Xe đẹp
  • Mê phái đẹp
  • Nhà đẹp
  • Ẩm thực

© Copyright 2025. All Rights Reserved by GUUCONTRAI.COM