kem vị mù tạt, kem vị đậu lên men, kem vị xì dầu... là những món ăn thử thách sự tò mò của bạn. Kem vị Wasabi Wasabi là loại mù tạt màu xanh lá cây đặc trưng của Nhật Bản, nổi tiếng vị đồ cay nồng vượt xa các loại ớt và mù tạt vàng thông thường. Vì vậy, nhiều người cảm thấy khá e ngại khi được mời nếm thị loại kem mang hương vị "đậm đà" này.
Kem vị xì dầu Xì dầu là gia vị thiết yếu trong
ẩm thực châu Á, có mặt trong rất nhiều món ăn từ bình dân đến hảo hạng. Tuy nhiên, việc sử dụng hương vị này trong kem thì chắc chỉ có thể tìm thấy ở Nhật Bản!
Kem vị rong biển wakame Rong biển wakame là nguyên liệu biểu tượng cho ẩm thực Nhật Bản. Thực phẩm này được yêu quý nhờ chứa rất nhiều vitamin và có mùi vị thanh mát. Giờ đây, không chỉ xuất hiện trong những món mặn, rong biển wakame đã trở thành một loại hương vị cho món kem tráng miệng.
Kem vị mì kamatama Tỉnh Kagawa
nhật bản nổi tiếng với món mì Kamatama đặc sản. Giờ đây, bạn còn có thể thưởng thức hương vị của món mì này trên kem tươi, kèm theo chút hành tươi cắt nhỏ rắc đều trên kem.
Kem vị sứa Nhờ vị trí địa lý của mình, Nhật Bản luôn nổi tiếng với những món hải sản tươi ngon đến mức có thể ăn sống. Giờ đây, cho những tín đồ hải sản, món sứa biển còn được nghiền ra để làm kem tráng miệng.
Kem vị "cá con" (whitebait) Món "cá con" (whitebait: cá thu, cá mòi, vv. chưa phát triển, dài khoảng 25mm) là một món ăn rất thịnh hành tại Nhật Bản, thường được trộn với xì dầu ăn cùng cơm trắng. Giờ đây, loại cá này còn được sử dụng để làm hương vị cho kem. Kem cá con hiện đang được bày bán rộng rãi tại nhiều siêu thị Nhật Bản, chứng minh cho sự ưa chuộng của dân Nhật với món ăn kỳ lạ này.
Kem vị rong biển Mozuka Rong biển Mozuka có lẽ ít nổi tiếng hơn là "họ hàng" của nó, rong biển Wakame. Tuy nhiên, loại rong biển màu nâu sền sệt này cũng đã được ứng dụng vào công nghệ chế biến kem tại Nhật.
Kem vị mực Loại kem có màu đen ấn tượng này có lẽ nên được ăn kèm với món mỳ Ý vị mực. Tuy nhiên, hãy nhớ kiểm tra lại màu răng mình trước khi nở nụ cười sau khi ăn nhé!
Kem vị hàu chiên Tiếp tục trong chủ đề hải sản, hàu là một món ăn rất được ưa chuộng tại Nhật Bản. Tuỳ bạn đang ở vùng nào, bạn sẽ được thưởng thức các cách chế biến hàu rất khác nhau. Tuy nhiên, chắc chắn là dù bạn ở đâu trên nước Nhật, bạn sẽ tìm được món hàu chiên khắp mọi nơi, kể cả trên món kem của bạn. (Loại sốt bạn thấy trên ảnh không phải là sốt socola mà là xì dầu).
Kem vị natto Hẳn hầu hết những người biết đến
ẩm thực nhật bản đều đã nghe đến món Natto. Món ăn này thực ra là những hạt đậu nành được ủ cho lên men. Mùi vị của natto nặng đến mức nhiều người Nhật gốc còn phải khiếp sợ. Đây thực sự không phải là
đồ ăn dành cho tất cả mọi người. Vì vậy,
kem tươi vị Natto có lẽ là một lựa chọn thú vị nếu bạn đang muốn mạo hiểm thử sức bản thân.
